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未来零食店的趋势?加盟还是自营

 新闻资讯     |      2019-10-12 11:08
现在市场上就零食店来说,90%都是加盟连锁品牌,自营的零食店少之又少,为什么投资者对零食店加盟连锁更为青睐?其实大家只要稍作对比,就能发现这2者之间的利弊关系。
在休闲食品万亿级赛道上,不同品类的产品有着不同的发展速度。从各行业分类来看,果蔬和坚果加工、肉制品以及方便食品产值规模位列零食总体规模的前三位,其中,果蔬和坚果加工行业呈现出强劲增长态势,成为零食行业中产值规模最大的分类,占比近26.5%。



 
行业趋势多元化,轻食代餐引发潮流

消费者对于物质的需求从解决温饱逐渐向多元化转变,休闲零食升级更新空前活跃,市场规模不断扩大。

1、健康化

中商产业研究院报告指出,中国休闲健康食品市场总销售额从2011 年至2015 年复合年增长率为9.31%,休闲健康食品已经成为人们日常食品消费中的重要组成部分。

2、年轻化

休闲食品的消费主体是年轻人,他们具有网络时代的娱乐精神,是推动当今消费潮流的主力军。根据BCG预计,从2016年至2021年,年轻一代消费力同比复合增长率为11%,年轻一代消费的增长贡献比将达到69%。他们对价格不太敏感,更讲究品牌,更在意包装精致与营养价值。

3、高端化

国民消费能力的提升对高端需求的拉动效果十分明显,包括三只松鼠、百草味、良品铺子在内的零食企业。在春节等大促节点,各大品牌竞相开发定制产品,推出面向中高端消费群体的精品礼盒装。

4、代餐化

现代人生活节奏快、工作压力大,很多人的一日三餐都很难保证吃好。在此基础下,休闲食品的代餐概念逐渐被挖掘,很多产品被打造成正餐替代品,代餐化要求品类更丰富、营养更均衡。

面对零食行业的激烈竞争,各大品牌想要开拓新市场,需要在保证产品质量的同时,谋求差异化以吸引消费者目光。

好想来休闲食品连锁是泰州好想来企业管理咨询有限公司旗下品牌,公司从2011年1月1日第一家门店发展至今近百家连锁门店;汇集国内外特色休闲零食,品质同步潮流。公司以全球采购和市场一线直供货源的优势,控制成本,真正实现“优质低价”,致力为喜爱零食的消费者带来物超所值的享受!同时公司秉承成为最好的创业平台,为有志于耕耘休闲食品零售行业的有志者提供完善的创业培训运营体系。

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